ALGUMAS REFLEXÕES SOBRE OS PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA AMÉRICA LATINA
Palavras-chave:
Programa de Alimentação Escolar, América Latina, Desenvolvimento Local, EducaçãoResumo
Este estudo visa discutir o papel dos programas de alimentação escolar, na execução de políticas de segurança alimentar. Analisa as inter-relações entre os programas de alimentação escolar no âmbito educacional e os aspectos vinculados ao desenvolvimento local, além de traçar um panorama da situação dos programas de alimentação escolar na América Latina. O objetivo direto deste trabalho é sugerir que os programas de alimentação escolar podem ser mais bem utilizados como instrumento de promoção da segurança alimentar e nutricional.
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