O objetivo deste estudo é analisar a prática da incubação de empreendimentos de eco¬nomia solidária como vetor de extensão universitária no Brasil. Para tanto, realizou-se uma pesquisa bibliográfica e bibliométrica em dissertações e teses defendidas em instituições de ensino superior brasileiras que abordaram esse tipo de atividade em Incubadoras Tecnológicas de Cooperativas Populares (ITCPs) entre os anos de 2001 e 2021. Foi possível identificar 73 publicações acadêmicas (dezesseis teses e 57 dissertações), elaboradas em programas de pós-graduação de diversas áreas do conhecimento no Brasil. As publicações identificadas foram classificadas em oito categorias analíticas, de acordo com seus respectivos focos de análise. Conclui-se que a prática de incubação de cooperativas populares tem se tornado um tema relevante de pesquisa, o que indica uma relação bastante interconectada entre ensino, pesquisa e extensão nas unidades de ensino superior no Brasil.