Agricultura, Pecuária e Pesca
Produção de alimentos básicos de origem vegetal : evolução e perspectivas (versão preliminar)
Martine, George;
Agricultura, Pecuária e Pesca: Livros.
Publicado em: 1982
Apresenta uma breve evolução histórica da produção de alimentos e especula quanto às conseqüencias da atual crise sobre as perspectivas para o futuro. Cita os principais gêneros alimentícios de origem vegetal na dieta básica dos grupos de menor renda no Brasil.
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* Abrirá no Repositório do Conhecimento do Ipea, em nova página.
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