Valadares, Alexandre Arbex; Alves, Fábio;
Agricultura, Pecuária e Pesca: Capítulos de Livros.
Alimentação e Nutrição: Capítulos de Livros.
Demografia. População: Capítulos de Livros.
Publicado em: 2023
Apresenta uma análise introdutória dos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2017-2018 do IBGE, comparando famílias urbanas e rurais em termos de composição, despesas, rendimentos e segurança alimentar. A pesquisa fornece resultados gerais para o Brasil e, ocasionalmente, por Grandes Regiões, mas não por estado ou domicílio específico. O estudo se baseia em dados nacionais e destaca variações regionais quando relevantes. O capítulo é dividido em duas seções principais: a primeira aborda dados descritivos sobre rendimentos e despesas das famílias urbanas e rurais, com comparações com edições anteriores da POF (2002 e 2008). A segunda seção foca em indicadores de segurança alimentar e nutricional.
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